اسٹفڈ چکن بنز
اجزاء:
خمیر۔۔۔۔۔1 کھانےکا چمچہ
میدہ۔۔۔۔۔۔2 کپ
دودہ۔۔۔۔3/1 کپ
تیل۔۔۔۔1 کھانےکا چمچہ
چینی۔۔۔1 کھانےکا چمچہ
انڈہ۔۔۔۔۔1 عدد
نمک۔۔۔۔1 کھانےکا چمچہ
سفید تل۔۔۔۔۔چھڑکنےکےلئے
اسٹفنگ کے لئے:
چکن۔۔۔۔2/1-1 کپ
پیاز۔۔۔۔۔2 عدد
پسی لال مرچ۔۔۔۔۔1 کھانےکا چمچہ
زیرہ۔۔۔۔پاؤڈر۔۔۔۔1 چٹکی
نمک۔۔۔۔۔حسب ذوق
ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔1 چائےکا چمچہ
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔2/1-1 چائےکا چمچہ
گرم مصالہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔1 چٹکی
تازہ دھنیا۔۔۔۔۔2 کھانےکے چمچے
Stuffed Chicken Buns banane ka tarika
ترکیب:
ڈوکے تمام اجزاء کو مکس کرکے نرم آٹا گھوند لیں اور پھولنے کےلئے چھوڑدیں۔ اب پیڑے بنا کر درمیان میں چکن کی اسٹفنگ ڈالیں اور بند کرکے دوبارہ پھولنے تک رکھیں۔ آخر میں اندے سے برش کرکے تل چھڑکیں۔ اوون میں بیک کرکےسرو کریں۔
اسٹفنگ کےلئے:
تیل گرم کرکے تمام مصالحے ڈالیں۔ ساتھ میں چکن شامل کرکے پیاز ڈال کر پکائیں۔ جب چکن گل جائے تو چولہے سے اتارلیں۔
